Plantació i Collita

Etapa crucial en la producció de cafè, això implica la selecció del terreny adequat, la preparació del sòl, la sembra de les llavors de cafè, i el seguiment constant per a assegurar un creixement saludable de les plantes.

Tria dels grans del cafè

Es requereix habilitat i cura per a seleccionar els grans al punt òptim de maduració, la qual cosa garanteix la qualitat del cafè final.

Torrefacció

Aquest procés es controla acuradament per a garantir que els grans obtinguin el nivell de torrat desitjat. La torrefacció és un art que requereix habilitat i experiència per a aconseguir resultats d’alta qualitat.

Molta

Els grans torrats es trituren en partícules de grandària específica per a facilitar l’extracció dels seus sabors i aromes. Aquest procés influeix en la qualitat, ja que determina la velocitat i eficàcia amb la qual s’extreuen els compostos solubles del cafè durant la infusió.

Envasament

L’envasament del cafè és un procés crucial per a garantir la qualitat i la frescor del producte, assegurant que els consumidors puguin gaudir d’una experiència de cafè excepcional a cada tassa.

El cafè

El moment de preparar cafè és més que una tasca rutinària: és un art que requereix passió, paciència i un toc de creativitat.

Gaudeix!